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| 1205 |
| Serrano Schinken "Consorcio" |
Entbeint, traditioneller "V-Schnitt", 12 Monate gereift, verbürgt die Qualität durch "Consorcio del Jamón Serrano Español", vakuum verpackt.
38 % Gewichtsverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1206 |
| Serrano Schinken "Consorcio" Europäischer Schnitt
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Entbeint, ohne Schwarte und Keule, 12 Monate gereift, verbürgt die Qualität durch "Consorcio del Jamón Serrano Español", vakuum verpackt. 38% Gewichtsverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1302 |
| Serrano Schinken "Mittelstück-Consorcio" Hoher Ertrag |
Rechteckige Form, 12 Monate gereift, ohne Schwarte, verbürgt die Qualität durch "Consorcio del Jamón Serrano Español", vakuum verpackt. 38% Gewichstverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1201 |
| Serrano Schinken entbeint |
Traditioneller "V-Schnitt", mindestens 8 Monate gereift, vakuum verpackt. 35% Gewichtsverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1202 |
| Serrano Schinken entbeint |
Ohne Schwarte, mindestens 8 Monate gereift, vakuum verpackt, 35% Gewichstverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1301 |
| Serrano Schinken Mittelstück Hoher Ertrag |
Rechteckige Form, ohne Schwarte, mehr als 8 Monate gereift, vakuum verpackt. 36% Gewichtsverlust.
Stück ca. 4 bis 6 kg. |
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| 1203 |
| Serrano Schinken "Bodega" |
Entbeint, traditioneller "V-Schnitt", mindestens 11 Monate gereift, vakuum verpackt. 36% Gewichtsverlust.
Stück ca. 5 bis 6,5 kg. |
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| 1204 |
| Serrano Schinken "Reserva" |
Entbeint, traditioneller "V-Schnitt", über 15 Monate gereift, vakuum verpackt. 38% Gewichtsverlust.
Stück ca. 5 bis 7 kg. |
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| 1401 |
| Halber Serrano Schinken |
| Entbeint, halbiert, mindestens 8 Monate gereift, vakuum verpackt. 36% Gewichtsverlust.
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| 1601 |
| Serrano Schinken "Viertel" |
Rechteckige Form, ohne Schwarte, mehr als 8 Monate gereift, vakuum verpackt. 36% Gewichtsverlust.
Stück ca. 1,3 bis 2 kg. |
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| 1500 |
| Serrano Castillo 1/2 Block |
Rechteckige Form, ohne Schwarte, poliert, 12 Monate gereift, vakuum. 38% Gewichstverlust.
Stück ca. 2,2 kg. |
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