En el año 2007, la Dirección ha certificado su planta de Noreña frente al standar de calidad IFS ver. 4 (International Food Standar, versión 4) consiguiendo la certificación en su nivel superior. Esta norma refleja el interés de JAMONES EL CASTILLO, S.A., por ofrecer cada vez más transparencia en sus productos acabados y materias primas, a la vez que ofrecer la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos. La Dirección también ha apostado por elaborar y comercializar Jamón Serrano bajo la Certificación de Producto ETG (Especialidad Tradicional Garantizada). Esta certificación de producto nos permite aumentar la confianza de nuestros consumidores finales, diferenciarnos de la competencia y sobre todo garantizar a nuestros clientes una seguridad alimentaria. El modelo de Gestión de la Calidad adoptado por JAMONES EL CASTILLO, S.A. desarrolla su Política de la Calidad basada en los siguientes principios:
- La motivación y formación del personal para la realización de las tareas definidas.
- La comunicación con nuestros clientes para el adecuado conocimiento de sus necesidades y requisitos.
- La aportación de los recursos y tecnología necesarios para la fabricación de productos de calidad.
- El análisis de los objetivos de calidad para conseguir la mejora continua de la organización.
Si desea ver los certificados anteriormente citados, haga clic en alguno de los siguiente enlaces:
Jamones El Castillo S.A.