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| 1001 |
| Serrano Original de Tineo |
En su tradicional presentación sin pata y con piel, 8 meses de curación y 34% de merma.
Piezas de 6 a 8 Kg. |
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| 1003 |
| Serrano con pata |
Corte "V", 8 meses de curación y 34% de merma.
Piezas de 6 a 8 Kg. |
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| 1005 |
| Original "El Castillo Ahumado" |
Con leña de roble, suave, aromático y de agradable aspecto rústico, con pata y corte V, 8 meses de curación y 34% de merma.
También sin pata y con piel código 1004.
Piezas de 6 a 8 Kg. |
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| 1006 |
| Serrano Bodega "Graso" |
Con pata y corte V tradicional, con 11 meses de curación y 36% de merma.
Piezas de 7 a 9 Kg. |
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| 1008 |
| Serrano Reserva "Graso" |
Con pata y corte V tradicional.
Con 14 meses de curación y 37% de merma.
Piezas de 7 a 10 Kg. |
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| 1002 |
| Serrano "Consorcio" |
Con pata y corte V tradicional, calidad avalada por el Consorcio del Jamón Serrano Español, 12 meses de curación y 35% de merma.
Piezas de 6'5 a 8 Kg. |
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