Aux certifications du Consortium du Jambon Serrano Espagnol et de Spécialité Traditionnelle Garantie, s’ajoutent plusieurs prix internationaux décernés à Jambons El Castillo pour leur excellente qualité, tels que la:

• Médaille d’Or à l’exposition mondiale à Amsterdam 1981

• Le Trophée International Espagnol de la Qualité 1982

• Deux Médailles d’Or au concours IFA à Frankfurt 1986

• Six Médailles d’Or et Coupe d’Honneur à ce même concours allemand en 1998

En 2004, Jambons El Castillo élargit son domaine industriel par l’acquisition d’une usine spécialisée dans la production de plats cuisinés sise à l’avenue Buenavista de la localité asturienne de El Berrón, ouvrant ainsi de nouvelles voies commerciales.

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