Aos certificados do Consorcio del Jamón Serrano Español e à Especialidade Tradicional Garantida, os Presuntos El Castillo, somaram diversos prémios internacionais como a
- Medalha de Ouro na exposição mundial de Amsterdão 1981
- O Troféu Internacional Espanhol à Qualidade 1982
- Duas Medalhas de Ouro no certame IFA de Frankfurt 1986
- Seis Medalhas de Ouro e Copa de Honra no mesmo certame alemão em 1998
Em 2004, Jamones El Castillo aumentou a sua parcela empresarial com a aquisição de uma fábrica de pratos cozinhados na avenida de Buenavista da localidade asturiana de El Berrón, com a qual a empresa abriu uma nova linha comercial.
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