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| 1205 |
| Presunto Sem Osso "Consórcio" |
Corte tradicional em V, con 12 meses de cura y perda de 38 por cento. Qualidade avaliada pelo Consórcio del Jamón Serrano Español.
Peças de 4 a 6 Kg. acondicionadas sob vácuo.
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| 1206 |
| Presunto Sem Osso "Consórcio" "Corte Europeu" |
Sem pele e sem parte do codilho, com 12 meses de cura e uma perda de 38 por cento.Qualidade avaliada pelo Consórcio del Jamón Serrano Español.
Peças de 4 a 6 kg, embalada à vácuo. |
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| 1302 |
| Centro De Presunto "Consorcio" "Grande Rendimento" |
Formato rectangular, com 12 meses de cura y 38 por cento de perda, sem pele. Qualidade avaliada pelo Consórcio del Jamón Serrano Español.
Peças de 4 a 6 kg, embalada à vácuo. |
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| 1201 |
| Presunto Serrano Sem Osso |
Corte V tradicional, mínimo 8 meses de cura e 35 por cento de perda, moldado e acondicionado sob vácuo.
Peças de 4 a 6 kg. |
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| 1202 |
| Presunto Serrano Sem Osso E Sem Pele |
Mínimo 8 meses de cura y 35 por cento de perda, moldado e acondicionado sob vácuo.
Peças de 4 a 6 Kg. |
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| 1301 |
| Centro De Presunto Serrano "Grande Rendimento" |
Com mais de 8 meses de cura e 36 por cento de perda, sem pele, formato rectangular para o seu total aproveitamento.
Peças de 4 a 6 kg, acondicionado sob vácuo |
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| 1203 |
| Presunto Serrano Sem Osso Adega |
Gorduroso, corte V tradicional, mínimo 11 mese de cura e 36 por cento de perda.
Peças de 5 a 6,5 kg, acondicionadas sob vácuo. |
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| 1204 |
| Presunto Serrano Sem Osso Reserva |
Gorduroso, corte V tradicional, com mais de 15 meses de cura e 38 por cento de perda.
Peças de 5 a 7 kg, acondicionadas sob vácuo. |
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| 1401 |
| Meio Presunto Sem Osso |
8 meses de cura, 36 por cento de perda, moldado, cortado em metades e acondicionado sob vácuo.
Peças de 2 a 3 Kg. |
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| 1601 |
| Centros de presuntos quartos |
Mínimo 8 meses de cura, apresentado em formato rectangular e embalados sob vácuo.
Peças de 1,3 a 2 kg. |
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| 1500 |
| Presunto Serrano Castillo 1/2 bloco |
Forma rectangular sem pele, 12 meses de cura, embalada sob vácuo. Perda 38%.
Peças aprox. 2,2 kg. |
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